Gardasee, der größte Wasserspiegel Italiens

Der zwischen drei Regionen (Lombardei, Venetien und Trentino-Südtirol) eingefasste Gardasee ist der größte Wasserspiegel Italiens, der mit seiner Ruhe und Gelassenheit ausstrahlenden Atmosphäre auch Radfahrer in seinen Bann zieht. Davon zeugen die vielen…

Der zwischen drei Regionen (Lombardei, Venetien und Trentino-Südtirol) eingefasste Gardasee ist der größte Wasserspiegel Italiens, der mit seiner Ruhe und Gelassenheit ausstrahlenden Atmosphäre auch Radfahrer in seinen Bann zieht. Davon zeugen die vielen Radsportfans, die zu jeder Jahreszeit die nördlichen Ufer des Sees bevölkern, um sich einen Urlaub im Sattel ihres Rades zu gönnen.

Der See mit seinem klaren Wasser liegt in eine postkartenschöne Landschaft eingebettet, wo sich hinter den grünen Hügeln bereits der Monte Baldo und der Monte Tremalzo abzeichnen.

Speisen

 Tortellini di Valeggio

Produkte, die ausschließlich nach alter Tradition von Hand zubereitet werden. Sie zeichnen sich durch ihren besonders dünnen Teig und die köstliche Fleischfüllung aus. Sie werden in der Suppe oder trocken, gewürzt mit zerronnener Butter und Salbei serviert. Jedes Jahr findet am dritten Dienstag im Juni ihnen zu Ehren ein großartiges Fest statt.

Brodo bruciato

Eine Einbrennsuppe, die mit Wasser,  geröstetem Mehl und nativem Olivenöl extra aus Garda zubereitet wird. Je nach Röstung des Mehls wird die Suppe mehr oder weniger dunkel.

Carne salada

Ein sehr mageres, gewürztes und vorgetrocknetes Fleisch, das roh, in hauchdünne oder dickere Scheiben geschnitten, oder gegrillt, nachdem sie in Olivenöl eingelegt wurden, mit ein paar Essigtropfen und auf einem warmen Teller serviert, mit Bohnen oder Broccoli aus Torbole als Beilage, genossen werden kann.