Roadbike-Urlaub in den Venetien & Großraum Venedig

Venetien ist eine Region mit vielfältigen Landschaften, die sich perfekt mit dem Fahrrad erkunden lassen: sanfte Hügel, gepflegte Weinberge, historische Dörfer und Kunststädte schaffen ein ideales Szenario für alle, die das Radfahren in all seinen Formen lieben. Vom Gebiet…

Venetien ist eine Region mit vielfältigen Landschaften, die sich perfekt mit dem Fahrrad erkunden lassen: sanfte Hügel, gepflegte Weinberge, historische Dörfer und Kunststädte schaffen ein ideales Szenario für alle, die das Radfahren in all seinen Formen lieben. Vom Gebiet rund um Bassano del Grappa mit seiner ikonischen Ponte Vecchio und den Routen der Pedemontana Veneta bis zu den grünen Panoramen der Euganeischen Hügel bietet jede Strecke ein perfektes Gleichgewicht zwischen Natur, Kultur und Tradition. Bis hin zur Küste mit Bibione, Jesolo, Caorle und natürlich dem wunderschönen Venedig, UNESCO Weltkulturerbe.

Die Region wird von einem Netz aus Radwegen und Routen durchzogen, die es ermöglichen, das Radfahren immer wieder neu zu erleben: von anspruchsvollen Anstiegen für Rennradfahrer über bewaldete Trails für MTB bis zu langen Schotterstraßen für Gravel Liebhaber und flachen Strecken für e bikes und entspannten Radtourismus. Zu den beliebtesten Erlebnissen zählt der Brenta Radweg, der dem Flusslauf folgt und Bassano del Grappa mit Trient verbindet, vorbei an Dörfern, venezianischen Villen und Flusslandschaften von außergewöhnlicher Schönheit. Touren zwischen Padua, dem Regionalpark der Euganeischen Hügel und dem Hügelland zwischen Marostica und Asiago sind ideal sowohl für Training als auch für eine langsame Entdeckung der Region. Die Strecken reichen von kurzen Runden von 20 bis 30 km bis zu Touren von über 100 km, perfekt für alle, die mehrere Gebiete in einer einzigen Ausfahrt erkunden möchten.

Venetien lebt das Radfahren das ganze Jahr über dank Veranstaltungen, die zu festen Bezugspunkten für Enthusiasten geworden sind: Veneto Trail und Veneto Gravel ziehen Radfahrer aus ganz Europa an und bestätigen die Ausrichtung der Region auf Bikepacking, Gravel und die langsame Entdeckung der Landschaft der Destination Venetien und Venedig Area.

In Richtung Küste öffnet sich Venetien dem Licht des Meeres und den einzigartigen Landschaften der venezianischen Lagune. Die Destinationen Bibione, Jesolo, Caorle und die Serenissima Venedig zeigen eine weitere Seele der Region: das Italien der Kirchtürme, der Fischerorte und der Wasserwege, ein Schatz voller Schönheiten, die sich in einem entspannten Rhythmus entdecken lassen. Hier folgen die Routen Flüssen, Kanälen und panoramareichen Dämmen, darunter die bekannte Gira Tagliamento, ideal um Meer, Natur und Sport zu verbinden.

Ein Radurlaub zwischen Venetien und der Venedig Area bedeutet, Hügel, Lagune, Dörfer und Radwege mit Meerblick in einer einzigen Erfahrung zu vereinen. Das milde Klima im Frühling und Herbst macht diese Gebiete perfekt für Training, für entspanntes Radfahren ohne Eile und für alle, die eine regenerierende Pause zwischen Sport, Kultur und Erholung suchen.

Speisen

Spaghetti mit Tintenfischsauce

Ein Arme-Leute-Gericht, das der Tradition der Fischer einiger Küstengebiete entlehnt ist und gemäß venezianischem Brauchtum auch mit gerösteter Polenta serviert wird. In der Lagune von Venedig wird zum Abschmecken der in Stücke geschnittenen Tintenfische von jeher Sepia verwendet.

Moscardini (Moschuskraken)

Moschuskraken sind in der venezianischen Küche eine wahre Delikatesse und können sowohl warm als auch kalt gegessen werden. Im Gegensatz zum gewöhnlichen Kraken besitzt der Moschuskrake an jedem Tentakel nur eine Reihe von Saugnäpfen.

Bollito mit Pearà-Sauce

Gekochtes Rindfleisch, das mit einer aus Semmelbröseln, Käse, Mark, Brühe und schwarzem Pfeffer zubereiteten Sauce gereicht wird.

Nudeln und Bohnen

Ein einfaches und zugleich raffiniertes Gericht, das zur Gastronomietradition von Vicenza gehört und mit großen Nudeln oder zerkleinerten Bandnudeln, Bohnen, Kartoffeln, Speck, blanchiertem Rohschinkenknochen und Kräutern zubereitet wird.

Kalte Torte

Typischer Kuchen dieser Gegend, der sowohl mit Schokoladenpulver als auch Tafelschokolade zubereitet, mit trockenen Keksen geschichtet und zum Schluss mit zerhackten Nüssen bestreut wird. Eine sehr leckere und gehaltvolle Torte, die recht leicht zuzubereiten ist.

Sbrisolona (Krümelkuchen) aus Verona

Der Name dieses Kuchens stammt von „Brise” (Krümel), denn um sich ein Stück von diesem Kuchen zu nehmen, muss man mit der Faust einen gezielten Schlag in die Mitte geben: Die großen Krümel, die sich dabei lösen, sind die Portionen, an denen man sich bedient. Es handelt sich um einen typischen Kuchen, der zu einem Recioto di Soave oder Valpolicella genossen werden will.

Eier und Spargel

Unbestrittener Protagonist der Küche Venetiens ist der weiße Spargel aus Bassano, der bereits geerntet wird, wenn er noch gar nicht aus der Erde ragt. Er ist bittersüß im Geschmack und außergewöhnlich zart. Der Spargel wird gerne mit Reis kombiniert (Spargelrisotto), in die Lasagne eingebunden oder nach dem typischsten Rezept zubereitet: Eier mit Spargel. In diesem Fall wird der Spargel mit einer Soße aus festgekochten Eiern, Öl, Salz und Pfeffer serviert.

In Suppe gekochter Fleischtopf nach paduanischer Art

Hauptzutat ist der Cotechino, eine rohe Wurst aus Schweinefleisch. Dieser Eintopf beinhaltet auch Pökelzunge, Kalbskopf und Hühnerfleisch, gewürzt mit Kren, grüner Soße, Senf und grobem Salz.

Conegliano-Valdobbiadene DOCG

Ein frischer und eleganter Wein, der weltweit für seine Vielseitigkeit bekannt ist. Er passt herrlich zu den typischen gastronomischen Spezialitäten der Küche Venetiens, der modernen Küche und zu den herrlichen Früchten des Bodens, wie der Radicchio aus Treviso, der weiße Spargel, die Käsesorten aus lokaler Erzeugung, wie der Morlacco und der Imbriago.